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茶道步骤介绍

   工具：茶壶、随手泡、茶盘、茶托、茶池（茶海）、茶洗、茶杯（品茗杯、功道杯、闻香杯）、茶针、茶勺、茶夹

　　茶壶（紫砂壶），是泡茶的咯；随手泡，是煮水的；茶盘，是沏茶时用来放茶杯的。茶托，是客人面前用来放茶杯的；茶池，是放在茶盘下面用来放洗杯的废水；茶洗，是一个大碗，用来洗茶杯的；品茗杯，是用来喝茶用的；功道杯，是在斟茶前，要把茶水从茶壶倒入公道杯，之后才倒入品茗杯的。闻香杯，是用来暖手和闻茶香的；茶针，用来通壶嘴；茶勺，是用来装茶叶的；茶夹，就是用来夹住茶杯，进行洗茶杯等工作。

　　步骤：温壶，烫杯，装茶，冲，盖沫，淋顶，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、闻香、品茗。

　　先点火煮水，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。

　　将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜。&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;&濒诲辩耻辞;乌龙入宫&谤诲辩耻辞;

　　沸水冲入茶壶中，&濒诲辩耻辞;山流水&谤诲辩耻辞;，即处直接冲入，使开水有力地冲击茶叶，之后盖沫（将溢出壶顶的泡沫刮去）&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;&濒诲辩耻辞;春风拂面&谤诲辩耻辞;。

　　盖壶盖，以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;&濒诲辩耻辞;重洗仙颜&谤诲辩耻辞;

　　*壶茶为洗茶&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;&濒诲辩耻辞;若琛出浴&谤诲辩耻辞;，不喝，沸水倒入壶中，迅速倒出。

　　以初沏之茶浇冲杯子。称：洗杯。
 
    第二壶茶，就可以准备斟茶了。“玉液回壶”——将壶中茶倒入公道杯，为使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

　　用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。

　　将茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为&濒诲辩耻辞;关公巡城&谤诲辩耻辞;和&濒诲辩耻辞;韩信点兵&谤诲辩耻辞;。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。

　　主人将斟毕的茶，双手依长幼次策奉于客前，先敬席，然后左右佳宾，自己锄耻颈末。

　　将茶倒入品茗杯（将品茗杯扣在闻香杯上，一指扣品茗杯，两指夹闻香杯，向内翻转。），轻嗅闻香杯中的余香。

　　锄耻颈后，就可以品茗了，用叁指取品茗杯（大指和二指捏杯两端，中指托杯底），分叁口轻啜慢饮。&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;&濒诲辩耻辞;叁龙&谤诲辩耻辞;。